En cuisine, certains plats marquent les esprits plus que d’autres, devenant rapidement des classiques auprès d’une multitude de personnes. C’est le cas de plusieurs plats italiens. La cuisine italienne étant généralement appréciée pour sa simplicité et son goût unique, il n’est pas rare de constater que certains plats d’Italie sont devenus incontournables. De ce fait, voici les plats italiens les plus aimés.
Le goût d’Italie
Il est impossible de déchiffrer toutes les saveurs contenues dans un plat italien, encore moins de découvrir toute sa finesse et ses détails. Il faut le dire, la cuisine italienne regorge de classiques et de plats ayant fait sa renommée. Le plus souvent, un repas à l’italienne contient des pâtes, des tomates et de l’huile d’olive. À cela s’ajoute légumes et épices, afin d’obtenir un plat rassembleur, charmeur et incontournable. Oui, le goût d’Italie est particulièrement savoureux et apprécié!
Des plats incontournables
Voici quelques plats italiens qui sont devenus de savoureux classiques chez plusieurs :
- La pizza, personnalisable selon les goûts de tous et chacun, est un incontournable intemporel. Pour un classique divinement inspiré d’Italie, c’est la pizza Margherita qu’il faut déguster. Ce plat consiste en une pâte à pizza sur laquelle on vient y déposer une savoureuse sauce tomate, suivie du fromage mozzarella, de feuilles de basilic et d’huile d’olive.
- Les pâtes italiennes… qui ne connaît pas ce classique absolu? Entre les penne, le spaghetti, les linguine et les tortellini, il est difficile de résister!
- La lasagne est un plat d’origine italienne incontournable, rien de moins. En effet, tant du point de vue visuel qu’olfactif, cet étagé de pâtes, de sauce tomate et de fromage cottage est tout simplement parfait.
- Considérée comme étant « la mère des sauces », la sauce bolognaise accompagne parfaitement tout plat de pâtes italiennes. Elle se compose principalement de bœuf, de vin rouge, de sauce tomate, d’oignons, de carottes, de céleri et de lait.
- Le gelato a rapidement gagné en popularité ces dernières années, devenant par le fait même un classique chez de nombreuses personnes. Remplaçant à merveille la traditionnelle crème glacée, il contient 3,5% de matières grasses et peut être dégusté sous une panoplie de saveurs.
- Effectuer un risotto dans les règles de l’art demande un certain doigté et expertise, mais le goût en vaut la peine. Avec un vin italien, ce plat de riz est exquis!
Les classiques en cuisine ne sont généralement que les plats les plus simples à préparer. D’où la grande pertinence et popularité des plats italiens! En effet, la cuisine italienne n’est pas la plus compliquée à réaliser, mais sa saveur si typique et ses nombreux plats reconnus partout autour du monde constituent une véritable mine de plaisirs gourmands.
Où aller pour découvrir des incontournables d’Italie?
C’est vrai, on peut tous s’essayer en cuisinant des plats italiens à la maison. Or, le résultat (tant olfactif que gustatif) ne sera certainement pas le même que si le tout était réalisé dans un restaurant s’y spécialisant! Quantité de bonnes adresses italiennes offrent une variété de plats italiens de qualité. Il ne faudrait surtout pas passer à côté d’un tel délice!
