Le célèbre chef cuisinier Ricardo Larrivée, plus connu simplement sous le nom de Ricardo, était de passage à Saint-Jean-sur-Richelieu le 13 novembre, à l’occasion de l’ouverture de sa toute première boutique à même une succursale IGA. Celle-ci se trouve à l’intérieur du IGA Extra Yan Gladu, situé à l’angle du boulevard Saint-Luc et de la rue Douglas.
Afin de poursuivre sa collaboration avec le regroupement d’épiceries IGA, Ricardo présentait le nouveau concept d’implantation de sa boutique à l’intérieur d’une épicerie. Il s’agit d’un projet pilote mené par sa fille Béatrice Larrivée, directrice du développement des affaires et initiatives stratégiques.
« Nous sommes ravis de pouvoir transmettre le plaisir de cuisiner aux gens de la Montérégie en leur offrant des produits soigneusement sélectionnés. Si tout se déroule bien, c’est certain qu’on aimerait inaugurer des boutiques dans plusieurs IGA », indique-t-elle.
Saint-Jean
C’est une épicerie de Saint-Jean-sur-Richelieu qui a été retenue pour l’implantation de la première boutique Ricardo, notamment pour sa proximité avec les bureaux de l’entreprise. « M. Gladu répondait aussi à tous nos critères pour l’implantation de la boutique. On avait besoin d’un marchand dynamique et impliqué comme lui pour le projet », souligne Ricardo Larrivée.
« On est ravis de faire partie de cette initiative et de pouvoir offrir cette nouveauté en exclusivité aux gens de la région », ajoute Yan Gladu, propriétaire de l’épicerie.
Boutique
La boutique tout récemment inaugurée est conçue comme une version réduite des boutiques indépendantes de Ricardo déjà établies dans plusieurs villes de la province. Elle propose environ 80 articles de cuisine ainsi que des articles complémentaires, comme des accessoires pour la table.
Elle a été aménagée dans un espace de 500 pieds carrés, situé entre la poissonnerie et la boulangerie du IGA Extra Gladu.
« Pour ce faire, nous avons déplacé notre section des vins qui s’y trouvait auparavant pour laisser place à la boutique. On a opté pour cet endroit afin que la boutique soit près des produits frais pour que les clients puissent avoir tout à leur portée pour leurs recettes », explique Yan Gladu.
Inauguration
À l’occasion de l’inauguration de la boutique, Ricardo en a aussi profité pour rencontrer la clientèle de l’épicerie.
Dès son arrivée sur place, le chef cuisinier, aussi connu pour sa présence à la radio et à la télévision, son magazine et ses nombreux livres, a été accueilli par de nombreux admirateurs et curieux.
Plus tôt cette année, Ricardo a aussi publié l’ouvrage Mon premier livre de recettes, Tome 2, qui propose 90 recettes pour les jeunes, mais également pour les gens de tout âge qui désirent s’initier à la cuisine.
