Quoi offrir à Noël ? Un cadeau gourmand bien sûr! Encore une fois cette année, je vous propose quelques idées de présents pour vos êtres chers.
Desserts santé pour dents sucrées
Magnifique livre de recettes pour les amateurs de desserts ! Annick De Celles vous offre des recettes de desserts originales à base de légumes. Oui, oui ! Vous avez bien lu, des desserts aux légumes. Déterminée à améliorer sa santé à la suite d’un diagnostic de diabète gestationnel, Annick revampe ses recettes de desserts préférés en y ajoutant des légumes et des grains entiers.
Andréanne Martin, nutritionniste, collabore en y ajoutant informations et tableaux de valeurs nutritives. Ce livre de recettes réinvente les desserts qui sont ingénieux et alléchants. Plus nutritifs et aussi délicieux, carotte, aubergine, patate sucrée et chou-fleur seront désormais vos alliés pour des desserts santé ! Trécarré. 127 pages 27$. ISBN 978-2-89568-543-2.
Fast food santé
Marise Charron, nutritionniste, vous propose plus de 80 recettes de fast food version santé. Des recettes de préparations rapides, bonnes et nutritives, n’est-ce pas génial ! Une variante santé au plat traditionnel de pizza, croquette, hamburger, breuvages, desserts et bien plus. Chaque recette possède deux tableaux de valeurs nutritives; un pour la recette améliorée et un second pour la recette traditionnelle. Voilà une bonne façon de comparer les avantages d’une saine alimentation.
De plus, Marise fournit des conseils nutrition pertinents, tels la lecture d’étiquette, des conseils de gestion de poids et même des trucs pour des choix de repas santé au restaurant. La très grande majorité des recettes sont simples et faciles à préparer. C’est un livre est idéal pour toute la famille et les adolescents. Modus Vivendi. 216 pages 25$. ISBN 978-89523-676-4
L’atelier de Daniel Vézina
Avec ce nouvel ouvrage, le chef cuisinier Daniel Vézina nous aide à développer nos habiletés culinaires. Plus de 100 techniques et recettes de base des plus utiles. Ce livre est parfait pour les amoureux de la cuisine. Avec de nombreuses photos bien détaillées, on vous présente les bases indispensables pour bien apprêter les aliments. Quelque quatre-vingts techniques de base, plus d’une quarantaine de recettes, un lexique et même une liste de bonnes adresses pour vous procurer des ingrédients de bonne qualité sont à votre disposition. Fleurs de courgette, truffes, artichaut, langouste, bavette de bœuf et bien plus sont maintenant simples à préparer. Tout pour parfaire vos talents de cuisinier et épater les invités. Les éditions La Presse. 182 pages 32$. ISBN 978-89705-044-3
Spirooli
Un accessoire de cuisine indispensable pour transformer les légumes en dentelles, spaghettis et spaghettinis. Le spirooli est un trancheur d’aliments en spirale. Fini de vous battre avec les enfants pour manger des légumes, le spirooli tranche les légumes originalement, ce qui les rend beaucoup plus attrayants. Avec l’aide d’un adulte, les enfants peuvent même tourner la manivelle et préparer les fruits et légumes de leur choix. Aubergine, courgette, concombre, radis, courge butternut, carotte, patate, chou, oignon, pomme sont quelques-uns des aliments à déguster. Boutique de cuisine et Internet. 45$.
Pour des informations, contactez-moi au 450 358-2002.
