Faire griller des viandes et des légumes sur le barbecue est l’un des grands plaisirs de l’été. Le son et l’odeur d’un simple morceau de bœuf mariné qui atterrit sur le grill ne laisse personne indifférent.
Comme en témoigne les milliers d’amateurs de cuisine sur le grill, préparer un repas au soleil est l’une des activités les plus populaires de la saison estivale au Québec. Si vous êtes passionné de barbecue et que vous cherchez un appareil de qualité incontestable, voici 5 conseils qui vous aideront à faire le saut.
1. Parce qu’il existe un barbecue de luxe qui répond à vos besoins
La première chose à considérer est son utilisation : est-ce pour préparer vos repas au quotidien, pour recevoir vos amis et votre famille les fins de semaine ou pour vous faire plaisir de temps à autre? Ceci déterminera le type de barbecue qui vous convient, sa dimension, la puissance de ses brûleurs et le nombre de brûleurs dont vous aurez besoin (surface de cuisson).
À propos des brûleurs : plus votre barbecue de luxe a de brûleurs, plus votre espace de cuisson est grand. Puisqu’ils sont indépendants, vous pouvez régler la température de chacun afin de pouvoir cuire différents aliments en même temps. Placez sans crainte des grillades d’un côté et des légumes l’autre, vos aliments seront cuits à une température stable et vous réduirez les risques de servir des aliments qui hantent tout amateur de barbecue : des aliments trop cuits.
2. Parce qu’ils sont fabriqués avec des matériaux de qualité
Les barbecues de luxe au propane, par exemple, sont souvent dotés de couvercles en porcelaine qui garantissent le maintien d’une bonne chaleur et ne rouillent pas; le système d’allumage est fiable et sécuritaire; le chariot est fabriqué de matériaux robustes; les grilles sont faciles à nettoyer et à entretenir et il y a de l’espace réservé pour ranger vos outils de cuisson.
3. Parce qu’ils sont sécuritaires
Lorsque vous achetez un nouveau barbecue, peu importe votre expérience, il est important de l’apprivoiser. Si vous avez toujours eu des barbecues au charbon et que c’est votre premier barbecue de luxe, apprendre à l’utiliser, à bien l’entretenir et à l’entreposer vous assure de cuisiner de manière sécuritaire et d’éviter de l’endommager.
4. Parce que ça génère des économies
Nous savons tous que consommer des produits de qualité est bon pour l’environnement, pour notre portefeuille et pour notre paix d’esprit. Même si un barbecue de luxe vous semble dispendieux à l’achat, la qualité des pièces et des matériaux utilisées augmentent sa durée de vie, vous faisant ainsi économiser à long terme.
5. Pour se faire plaisir!
En plus d’épater vos amis et votre famille et de vous offrir un cadeau qui vous permettra de vivre des expériences culinaires exceptionnelles pendant de nombreuses années, un barbecue de luxe vous permettra de jouir de moments festifs inoubliables.
